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蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號(hào)稱“蘋果日”。蘋果還被稱為智慧果，因?yàn)閾?jù)說亞當(dāng)、夏娃受魔鬼所化的毒蛇誘惑，偷吃的果實(shí)就是蘋果。  1、蘋果中含有大量的果膠，果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。2、.蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。3、蘋果中含有的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒;而蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。4.、蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害;而蘋果中含有的大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。5、蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的

香蕉，古稱甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”，既可以充饑，還可以作為減肥食品之一，那香蕉還有什么別的作用呢?食療功效1、補(bǔ)充營養(yǎng)香蕉含有大量的糖類物質(zhì)及人體所需的多種營養(yǎng)成分，必要時(shí)可以充饑，補(bǔ)充營養(yǎng)及能量。2、清腸熱通大便香蕉為性寒味甘之品，寒能清腸熱，甘能潤腸通便，常用于治療熱病煩渴，大便秘結(jié)之癥，是習(xí)慣性便秘患者的良好食療果品。3、保護(hù)胃粘膜動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，香蕉能緩和胃酸的刺激，所含的5-羥色胺能降低胃酸，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用，對(duì)胃潰瘍有改善作用。未成熟的香蕉中存在一種化學(xué)物質(zhì)，能增強(qiáng)胃壁的抗酸能力而使其不受胃酸的侵蝕，且能促進(jìn)胃粘膜的生長，起到修復(fù)胃壁的作用。4、降血壓香蕉中含有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可抑制血壓升高，對(duì)降低血壓有輔助作用。5、抑菌解毒香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，對(duì)人體具有消炎解毒之功效。6、防癌抗癌香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維，能將體內(nèi)致癌物質(zhì)迅速排出體外，其經(jīng)細(xì)菌消化生成的丁酸鹽是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。此外，5-羥色胺也能保護(hù)胃粘膜，改善胃潰瘍，預(yù)防胃癌。因此